o.O ((طبق اليوم......)) O.o

بسم الثالوث الاقدس

o.O ((طبق اليوم...........)) O.o

o.O ((طبق اليوم......)) O.o 6tl133jezsdr8kk1wqdl

أسعد الله أوقاتكم بكل خير وسعادة أخواني/أخواتي الكرام.

ها نحن نعود من جديد بثوب جديد وبأطباق جديدة لمطبخ (الصايرة)

((طبق اليوم))

زاوية نخصصها لطرح الأطباق بمختلف أنواعها ....

نكون جميعنا على موعد يومي مع طبق جديد فيها نستفيد من بعضنا ونتبادل الأطباق اللذيذة والدعوة عامة للجميع

نبدأ وأقدم لكم هذا الطبق المتواضع كبداية أولى لمطبخنا اليومي ...

o.O ((طبق اليوم......)) O.o Ohu5b2crh1nuchx97pf

o.O ((طبق اليوم......)) O.o Ohu5b2crh1nuchx97pf

هذا الطبق لحلى جزائري

((الكعك النقاش))

o.O ((طبق اليوم......)) O.o Q786fc28xzsiqbplr8y

o.O ((طبق اليوم......)) O.o 3o3624xfcl1p27o1pt

3 اكيال طحين ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة
3/2 مكيال سكر بودرة
2 ببيض
ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر

مقادير الحشو

300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم
5 ملاعق كبيرة زيت
ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل

التحضير

o.O ((طبق اليوم......)) O.o 0oyslxjmzuykdw5hqpbn

o.O ((طبق اليوم......)) O.o 0oyslxjmzuykdw5hqpbn

نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب علها الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح
عجينة تمر معجونة بشوية قرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا و نضع داخلها عيدان التمر و انغلق جيدا ثم نكون دوائر مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
o.O ((طبق اليوم......)) O.o Pgbftxcx1vrlindwi8y1

o.O ((طبق اليوم......)) O.o Pgbftxcx1vrlindwi8y1

وبالصحة والهنا